第32章 为服务员出头（2/2）

苏大生夫妇对视了一眼，说道，

“儿子，不是你说的那样，凉皮卖的不是不好，而是太好了！

尤其是我这胳膊好了以后，每天感觉都有使不完的力气，做起凉皮来也轻松的很！”

“对，你爸说的是真的，今天上午小罗还过来跟我们聊天昵。

说你爸做的凉皮，从刚开始定价48—份，现在都涨到98—份了，可就是这样，每天还是供不应求，现在准备直接定价158—份。

我和你爸一听，觉得太不可思议了。

我知道你爸做的凉皮好吃，可在咱们镇子最多也就卖个七八块钱一份，这一来到这里，卖158—份，实在是让人不敢相信！”

罗大生接过话来说道，

“我让小罗不要定价那么高，让每个都得吃得起。

小罗却说，来这里吃饭的人，没一个花不起这钱的。

而且还让我每天限量做60张凉皮，要把凉皮打造成金盛大酒店的招牌美食。

我就纳闷了，按我现在的身体状况，别说60张了，就是每天做个100张那也能做的下来。

为啥小罗非让我做这么少昵！”

夫妻两个你一句我一句，苏羽总算把事情听明白了。

原来是听不懂罗兰兰的建议，还以为是他们自己做的凉皮出了问题。

明明要打造金盛大酒店的招牌美食，现在却不让多做，两个老人实在想不通，但是又不好直接跟罗兰兰

说。

毕竟罗兰兰现在是总经理，全面负责酒店所有事宜。

所以只好吧儿子叫了过来，唠叨一下。

苏羽看着一脸疑惑的爸妈，突然笑了，笑的好开心。

狼吞虎咽的三兄弟一时间也停了下来，看向苏羽。

愣了一下，见他没有后续动静，又低头吃了起来。

“爸妈，这是营销手段的一种，叫饥饿营销。

意思就是故意吊着顾客的胃口，他们越吃不到，就越向往。

罗兰兰是学酒店管理的，她对这方面应该是最清楚了。

您想啊，你们凉皮做的这么好吃，如果每天再限量只做60张的话，那顾客们不都得抢着来买？

这样一来，无形中就把爸爸做的凉皮的价位给提上去了。

再说了，如果每天不限量的话，还不得把你们累坏了啊，而且您就是做的再多，也还是有人吃不到，那些吃不到的人就会说三道四。

还不如直接标明，每天最多就只做60张，没吃到的人，只能怨你们来的不够早！”

听苏羽这么一分析，老两口一下子就明白了，他们点了点说道，

“真想不到，卖个凉皮还这么多讲究，爸妈在石临镇那会，就知道埋头苦干，有时候忙的连账都算不过来。

现在可好了，158—份，一份顶过去20份价格。

啧啧，知识到底还是最有用啊。”

“爸妈，这营销里边的内容多了。

就比如您原来在石临镇卖的凉皮，做的再好吃也只能卖8块钱，可是来到金盛大酒店以后，起步价就定位48份0

就好像一个稻草，绑在豆腐上，就是豆腐的价格，绑在肉上，就是肉的价格，绑在螃蟹上，能直接卖出镑蟹的价格！”

“小羽啊，你们这些读过书的人到底是不一样，虽然还没有进入社会，社会经验少一点。